Nos chefs de la Ronde des Mousquetaires ont été invité à participer au Festival de la Gastronomie à Quintin, en Bretagne. Ils ont fièrement représenter le Gers, invité d'honneur du festival pour cette année 2018.

 Durant ce week-end de Juin ils ont proposé des animations autour du Canard sur le marché des producteurs, à l'heure de l'apéritif. Le public a pu également assister à des démontrations de cuisines avec une recette originale de Thibault Lagoutte : cordon bleu de volaille du Gers au foie gras. Enfin ils ont pris part à un repas Gastronomique réalisé de concert avec des chefs Bretons, quelle belle soirée !

Nous remercions chaleureusement les organisateurs du festival pour leur invitation, ainsi que les producteurs Gersois qui ont fait le déplacement.

Foie gras mi- cuit à la pistache, Travers de porc fondants à la moutarde de Gascogne, Sphère de gros gris écume wasabi, Raviole de langoustines sauce Nantua, Saucisse de canard confite, Royale de foie gras,  Filet de merlu aux tarbais, Croustillants sésame aux fruits noirs, Profiteroles citron meringué et chocolat noisette...

La ronde des mousquetaires n'a pas chômé cet été.

Voici les plats concoctés par nos chefs que vous avez pu déguster à Vic en Bigorre pour ces Tablés ainsi qu'à Toulouse à Table. 

Deux beaux événements en région qui ont été l'occasion de savourer avant tout le plaisir d'être ensemble !

En ce début d'année, les mousquetaires de la Ronde ont porté haut et loin les couleurs du Gers. Ici à Nantes au Salon International du Tourisme ou encore à San Sébastian au Servatur. Ils ont fait le show devant des milliers de visiteurs en partenariat avec le Comité Départemental du Tourisme du Gers. Un pour tous, tous pour le Gers !