La Ronde des Mousquetaires

Qui ne s'est pas attablé au papillon ne connais pas le Gers!
Une page Gastronomique Gersoise se tourne pour sûr avec le départ à la retraite de notre mousquetaire : Michel Arsuffi.
Depuis 30 ans, il a su faire du papillon avec sa femme Elisabeth une adresse incontournable dans le Gers où bon nombre d’habitués aime s'y régaler de ses classiques : Ris de veau aux St Jacques, et sole au Foie Gras vont nous manquer ! Joyeux Mousquetaire tu restes dans notre bande de copains. Bien à toi Cher Michel.

Photos : Jean-François Talivez