dimanche 28 juin 2015

Charlotte Latreille chateau Bellevue à Cazaubon

 
La cuisine de Charlotte est sincère, féminine et juste. Attachée à ses racines, elle aime travailler les produits locaux issus du terroir gascon.
Gourmande, elle s'applique à mettre le beau et le bon dans chaque assiette avec fraîcheur et gaieté.



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dimanche 28 juin 2015

Vincent Casassus hotel de France à Auch

 
Ils sont jeunes et dynamiques, font la révolution gourmande au pays du « Bonheur est dans le Pré ». Prenez Vincent Casassus, 31 ans, natif de Tarbes : il a travaillé à Martillac, près de Bordeaux, aux Sources de Caudalie, puis à Paris à l’Ambroisie, enfin au Crillon. Avec sa compagne, la douce Lucie, il a repris, non sans courage, l’Hôtel de France que mit, jadis, à la mode le tonitruant André Daguin, « inventeur » du magret et  grand prophète du foie gras, reconverti depuis dans le syndicalisme hôtelier et gourmand.


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dimanche 28 juin 2015

Michel Arsuffi restaurant le Papillon à Montaut les créneaux

 
Le cadre de verdure, le décor clair et blond, parsemé de fleurs colorées, dégagent une ambiance paisible et douce, élégante et raffinée qui invite à prendre le temps...


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dimanche 28 juin 2015

Bernard Ramouneda - Le Florida à Castera Verduzan

 
Né à Bagnères de Bigorre, Bernard Ramounéda a fait ses classes à l'école hôtelière à Tarbes puis chez Sandrini à la Tables des Cordeliers à Condom où il fût commis de cuisine pendant 2 ans. En juillet 1968, il retrouve sa grand-mère au fourneau du Florida pour reprendre officiellement la direction de l'établissement en 1984.

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dimanche 28 juin 2015

Yoann Wojnarowicz

 
En plein cœur de la Gascogne authentique, gourmande et ensoleillée, vous admirez la vue sur les Pyrénées, chez vous depuis votre terrasse, dans votre villa confortable et moderne ,au Château de Barbet entouré d’un splendide Parc .
Le Château est installé face à la chaîne des Pyrénées depuis plus de 300 ans .


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